• 本周陕西省多云为主 西安明后天又是高温天 2019-10-13
  • 中国对外投资连续7个月增长 “一带一路”相关国家投资成亮点 2019-10-06
  • 提倡朴素与切实的工作作风 2019-09-30
  • 就算平时再怎么会穿,她们都还是会有穿错的时候! 2019-09-30
  • 睡前吃钙片、降脂药最好 服药的最佳时间点在哪? 2019-09-24
  • 女司机连撞9辆车 下车借火淡定抽烟称:我故意的黄衣女子黑色轿车-要闻 2019-09-24
  • 北京市北京中润腾达综合店【在线咨询】 2019-09-20
  • 勤劳只是致富的要素之一,生产力水平也是致富的要素之一。生产力水平低下导致农民勤劳却不能致富,因此,很多农民选择了进城打工。一个劳动力在刀耕火种的条件下,一年能够 2019-09-17
  • 社会财富私有制反映在人们头脑中必然产生贪欲心,“炒”是人们在贪欲心支配下的一种市场行为。这种贪欲心只能随着私有制的逐渐消亡而最终消失。 2019-09-17
  • 邀您共度超级夜市-热门标签-华商网数码 2019-09-17
  • 纳神霸屏!法网夺冠上38家媒体头条+皇马打CALL 2019-09-16
  • 中共山西省委组织部公示 2019-09-15
  • 能源与法律专家为山西经济转型升级献计献策 2019-09-15
  • 新锐音乐人马伯骞受邀参加杰尼亚2019夏季系列时装秀 2019-09-13
  • 2018小学生爱心暑托班报名在即 共设509个办班点 2019-09-12
  • 我叫mt4幻兽任务哪里接:这个“冰箱杀手”很多人还不知道

    2019-09-11 09:38图文来源:北京青年报

    我叫mt4不花钱职业 www.yxqi.top 近日,西班牙暴发了大规模李斯特菌疫情,已确诊病例100多例,还有数百名疑似感染病例,其中一名感染者死亡。据称,此次是在一个肉类加工厂检测到了李斯特菌,相关肉类产品已下架。今天就一起来认识一下这个惹了大祸的李斯特菌。

    单增李斯特菌能在低温环境下顽强生长

    李斯特菌属包括6个菌种,跟人类有关系的就是其中的单增李斯特菌。这种细菌广泛分布于自然界,在土壤、粪便、污水中都常常能检出,也能污染食品,熟肉制品、凉拌菜、乳制品等都是容易被单增李斯特菌污染的食物。

    与沙门氏菌等食源性致病菌相比,单增李斯特菌造成的感染性疾病相对少见,但问题是一旦被其感染,就可能导致严重后果。

    单增李斯特菌还有个显著特点,就是不怕冷。如今几乎家家户户都有冰箱,熟食、瓜果和吃不完的饭菜都习惯于放冰箱冷藏保存。

    冰箱冷藏室的温度一般在4℃左右,这个温度下多数细菌的生长会被抑制,而单增李斯特菌却能在低温环境下顽强生长,因此有“冰箱杀手”的称号。

    新生儿、老年人、孕妇感染后可能出现严重后果

    通常,单增李斯特菌对健康成年人不至于造成太严重的危害,感染后一般表现为发热性胃肠炎症状,包括发热、寒战、头疼、腹痛、腹泻等。

    但对于新生儿、老年人和其他免疫力低下的人群而言,单增李斯特菌的感染却是非常危险的,可能造成脑膜炎和败血症等严重并发症,甚至引起死亡。

    这次西班牙疫情中因感染死亡的病例是一名90岁的老人。孕妇也是单增李斯特菌感染的高危人群,感染后可能出现严重后果,如引起早产、流产、死产等不良妊娠结局。

    我国此前就报道过有孕妇因感染单增李斯特菌造成死胎的案例。据称此次西班牙因感染而住院治疗的患者中有20多名孕妇,她们都是需要重点关注的对象。

     从三个方面预防李斯特菌感染

    单增李斯特菌引起的食品安全事件时有发生,是包括美国在内的许多发达国家重点控制的食源性致病菌之一。

    但由于李斯特菌病的潜伏期很长,2至3周甚至2至3个月都有可能,也就是说,当有患者因为该病就医时,距离食用被感染的食品可能已经过去了好几周甚至1至2个月了,因此即使发现感染病例,往往也很难溯源到问题食品。

    所以预防感染是关键,为预防李斯特菌感染:

    1.孕妇、婴幼儿、老年人和免疫力低下的人最好不要直接吃从冰箱里拿出来的食物,或是在外面购买的熟食,应该重新加热一下再食用。

    2.充分加热食物。一般将食物加热到60℃20分钟或70℃5分钟便可杀灭该菌。

    3.妥善保存食物。食物不应在冰箱长时间保存,冰箱并非食物的“保险箱”,还应注意定期清理冰箱,保持良好的卫生条件。

    文/马冠生博士、王小丹博士生

    作者:马冠生 王小丹责任编辑:吴丽莉
    0人参与
    网友评论 跟帖评论服务自律规则
    最新评论
      查看全部

      周刊

      今年“十一”黄金周长假期间,人们高涨的爱国情绪持续带动了一波红色旅游、主旋律电影、爱国主题文化类产品消费,红色旅游目的地热度上涨数倍; “健康”“时尚”成为中老年人消费的两大关键词……[详细]
    • 本周陕西省多云为主 西安明后天又是高温天 2019-10-13
    • 中国对外投资连续7个月增长 “一带一路”相关国家投资成亮点 2019-10-06
    • 提倡朴素与切实的工作作风 2019-09-30
    • 就算平时再怎么会穿,她们都还是会有穿错的时候! 2019-09-30
    • 睡前吃钙片、降脂药最好 服药的最佳时间点在哪? 2019-09-24
    • 女司机连撞9辆车 下车借火淡定抽烟称:我故意的黄衣女子黑色轿车-要闻 2019-09-24
    • 北京市北京中润腾达综合店【在线咨询】 2019-09-20
    • 勤劳只是致富的要素之一,生产力水平也是致富的要素之一。生产力水平低下导致农民勤劳却不能致富,因此,很多农民选择了进城打工。一个劳动力在刀耕火种的条件下,一年能够 2019-09-17
    • 社会财富私有制反映在人们头脑中必然产生贪欲心,“炒”是人们在贪欲心支配下的一种市场行为。这种贪欲心只能随着私有制的逐渐消亡而最终消失。 2019-09-17
    • 邀您共度超级夜市-热门标签-华商网数码 2019-09-17
    • 纳神霸屏!法网夺冠上38家媒体头条+皇马打CALL 2019-09-16
    • 中共山西省委组织部公示 2019-09-15
    • 能源与法律专家为山西经济转型升级献计献策 2019-09-15
    • 新锐音乐人马伯骞受邀参加杰尼亚2019夏季系列时装秀 2019-09-13
    • 2018小学生爱心暑托班报名在即 共设509个办班点 2019-09-12
    • pk10人工计划软件 不看牌抢庄牛牛规律 时时彩后二计划网 天津时时现场开奖直播 哪个彩票计划软件比较好用 pk10极速赛车走势图 福彩3d投注图 四人斗地主规则一副牌 买大小单双技巧 抢庄牛牛技巧规律 快乐十分技巧计划软件 龙虎赌博押注技巧 现金水浒传手机棋牌 中国竞彩网 十二生肖彩票怎么买 6码倍投10期方案